化学式 Na5P3O10
分子量 367.86
性状 白色粉末,熔点622℃,易溶于水,对钙镁等金属离子有显著的
螯合能力,能软化硬水,使悬浮液变成溶液,有弱碱性,无腐蚀性,是
一种无机物表面活性剂,对润滑油和脂肪有强烈的乳化作用,堆密
度通常分为低密度0.35-0.5g/cm3,中密度0.51-0.65g/cm3,高密度
0.66-0.9g/cm3;五钠有I型(高温型)和II型(低温型)两种结晶形
态,二者化学性质相同,区别在于热稳定性和吸湿性I型高于II型,
同时二者的溶解度,溶解时水合热量都不同。
用途 用作合成洗涤剂的主要助剂,肥皂增效剂,制革予鞣剂,工业
用水的软水剂;油漆,高龄土,氧化镁,碳酸钙钻井泥浆等悬浮液处
理的有效散剂;造纸用作防油污剂;食品工业中用于罐头,果汁饮
料,奶制品,豆乳等的品质改良剂,主要供火腿罐头嫩化,蚕豆罐头
中使豆皮软化,亦可用作软化剂和增稠剂。 |
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